+ 7 918 048 45 59

Загрузка Мероприятия

« Все Мероприятия

  • Это мероприятие прошло.

Заседание клуба №7 2009 г.

16.10.2009

Члены нашего бизнес клуба «Советчик» выражают огромную благодарность всем, кто помог организовать и провести выездное заседание в город Горячий Ключ, а именно:

1. Главе администрации муниципального образования город Горячий Ключ, Мазниченко О.
2. Руководителю отдела по работе со СМИ Муниципального образования город Горячий Ключ, Кучинской Г. В.
3. Главному специалисту отдела по вопросам курорта и туризма
муниципального образования город Горячий Ключ, Емельяненко А. Н.
4. Директору ЗАО завода минеральных вод «Горячеключевской», Сивкову В.С.
6. Телекомпании города Горячий Ключ.
7. Директору гостиницы «Старый замок»
8. Члену Краснодарского бизнес клуба «Советчик», генеральному директору ООО «АВТ Кубань», Понамаренко Ю.А.
Ведущий: Джапаридзе Н.С. Редактор журнала «Бизнес советчик»
Темы заседания:
1.«Презентация завода ЗАО минеральных вод «Горячеключевской»
Докладчик: Бондарева Светлана Васильевна, товаровед отдела сбыта Завода ЗАО минеральных вод «Горячеключевской«
2. Организационные ловушки периода «зрелости» или как компании не умереть почивая на лаврах
Докладчик: Чумакова Анжелика Васильевна — директор консультационного тренингового центра «АЛЬФА-ЮГ», бизнес тренер.
Слово для выступления предоставляется С. В. Бондаревой.
ЗАО Завод минеральных вод «Горячеключевской» — старейший производитель минеральной воды и напитков на ее основе. Более чем полувековая история развития завода — лучшее доказательство конкурентоспособности предприятия, а марка воды «Горячий Ключ», целебные свойства которой известны с незапамятных времен, — это и есть завод «Горячеключевской», где сумели не только сохранить природные свойства воды и сделать ее употребление доступным для миллионов, но и принести горячеключевской воде мировую известность. Уникальность от природы и качество от производителя: союз первозданной чистоты и достижений цивилизации гарантирует ЗАО «Завод минеральных вод «Горячеключевской». Сама природа работает для вас. Производственные мощности предприятия позволяют удовлетворить существующий спрос не только в крае, но и за его пределами. Приобретая минеральную воду «Горячий Ключ» ЗАО завода минеральных вод «Горячеключевской» — старейшего производителя, вы можете быть уверены, что приобретаете широко известную, уникальную по своим целебным свойствам воду минеральных источников Горячего Ключа.
Постарайтесь не ошибиться, ведь только настоящее может быть действительно полезным.
Завод «Горячеключевской» — настоящее природное качество воды «Горячий Ключ».
В настоящее время завод разливает 3 вида минеральной воды марки «Горячий ключ»:
— минеральная питьевая столовая вода «Горячий ключ 2000» — минерализация 0,25-077г/дм3, глубина скважины 432 м
— минеральная питьевая лечебно — столовая вода «Горячий ключ скв.1481» — минерализация 1,4 -25 г/дм,3 глубина скважины 198 м
— минеральная питьевая лечебно — столовая вода «Горячий ключ скв.934» — минерализация 0.9 -1.5.г/дм, глубина скважины 495 м
Вопрос аудитории: «Что надо помнить при выборе минеральной воды?»
Бондарева С..В.: При выборе необходимо знать, для чего вы пьете минеральную воду.
Если для утоления жажды необходимо пить столовую минеральную воду «Горячий Ключ 2000».Если для лечебных целей – лечебно — столовые воды «Горячий Ключ скв 1481» и «Горячий Ключ», скв. 934» находится незначительное количество органических веществ, они придают оттенок и легко могут выпасть в осадок, который при встряхивании разбивается и частично растворяется.
bs72Минеральные воды могут иметь специфический вкус и запах, свойственный тем веществам, которые находятся в их составе. Минеральная питьевая лечебно — столовая вода «Горячий ключ»,скв.1481 имеет в своем составе ионы йода, поэтому она имеет легкий запах свойственный этому элементу.
О минеральной воде «Горячий Ключ-скв.1481»
Минеральная питьевая лечебно — столовая гидрокарбонатно — хлоридная натриевая вода добывается из скв.1481 глубиной 198м, t18град., на митрофановском участке Псекупского месторождения г. Горячий Ключ Краснодарского края. Применяется для лечения желудочно — кишечных заболеваний печени и желчевыводящих путей. Наличие йода в этой воде и концентрации 0,4 мг/л позволяет достичь суточной потребности в этом микроэлементе (0.1-0.3 мг/сут.) для лечения (поддерживающая терапия) и профилактики заболеваний, возникающих от недостатка йода в пище и питьевой воде (в т.ч. эндемическом зобе)
Основной химический состав в мг/дм
HCO3 750-110
SO 42 50
CL 150-600
Ca 2- 50
Mg2- 25
(Na+ +K+) 450—700
Минерализация 0,9 — 1,5 г/дм3
Срок годности 1 год.
О минеральной питьевой воде «Горячий Ключ, скв. 934″
Продукция завода минеральных вод «Горячеключевской» всегда пользовалась большим спросом. А сейчас все внимание к себе приковала новинка – минеральная питьевая лечебно-столовая вода «Горячий Ключ скв. 934»
Вопрос аудитории: «Можете рассказать подробнее об этой живой воде»
bs73Бондарева С..В.: «Во-первых, эта вода добывается из скважины 934 Псекупского месторождения ст. Саратовской Краснодарского края глубина 495 м, t 17-200. Во вторых она полезна при хронических заболеваниях желудка, печени, мочевыводящих путей, хронических панкреатитах. И, в-третьих, что немаловажно, больным сахарным диабетом и при ожирении также хорошо помогает «934». Она способствует очищению организма и нормализации обмена веществ, что понижает сахар в крови и приводит к снижению веса. Минеральная питьевая лечебно — столовая вода «Горячий Ключ скв. 934» уже успела завоевать признание потребителей во многих районах Краснодарского края и России. Так, на проходившей 9 Международной специализированной выставке «Вина и напитки» с 12 по 15 апреля 2006 года в городе Краснодаре, минеральная питьевая лечебно — столовая вода «Горячий Ключ.скв.934» была награждена золотой медалью в дегустационном конкурсе «Вода 2006». В 2008 году
В 2008 году в городе Москве на XII международном профессиональном конкурсе пива, безалкогольных напитков и минеральных вод решением Российской Академии сельскохозяйственных наук, Государственным учреждением Всероссийского научно — исследовательского института пивоваренной. безалкогольной и винодельческой промышленности минеральная питьевая лечебно — столовая вода «Горячий Ключ.скв.934» была награждена золотой медалью и дипломом в номинации «Лучший безалкогольный напиток и минеральная вода года».
HCO3- 500—7000
SO 42 25
CL- 100—250
Ca2+ 100—250
Mg2+ 25
(Na+ +K) 250—400
Минерализация 0.9-1.5г/дм3
Срок годности 1 год
Эта уникальная столовая лечебно – столовая вода имеет очень интересные свойство. Секрет в том, что ее вкус такой же, как у столовой воды «Горячий Ключ 2000», а по полезности она не уступает минеральной воде «Горячий Ключ скв.1481»
О минеральной воде «Горячий Ключ2000»
Минеральная питьевая столовая вода «Горячий Ключ 200» по своему составу сульфатно — гидрокарбонатная кальциево — натриевая, добывается из скважины 1 PЭ с глубины 432 метра. Небольшая минерализация позволяет эту воду пить всем категориям граждан в качестве столового напитка. На основе этой минеральной воды можно приготовить чай, кофе. Эта вода не только утоляет жажду, но и повышает общий тонус организма, способствует обмену веществ.
Основной химический состав воды в мг/дм3
HCO3 200-400
SO 42 20-120
Ca2+ 100
Mg2+ 25
(Na+ +K) 30—150
Минерализация 0,25-0,77г/дм3
Срок годности 1 год.
Вопрос аудитории: «Для чего вода газируется?»
bs79Бондарь Л.В.: «Для сохранения химического состава воды в течение ее срока годности минеральные воды насыпают углекислотой, которая удерживает в растворенном состоянии химические элементы, предохраняет от развития микроорганизмов, придает воде определенный вкус.»
Вопрос аудитории: «Почему вода бутулируется в зеленую тару?»
Бондарь Л.В.: «Зеленый цвет — это фирменный цвет завода. Кроме того, окрашенная бутылка предохраняет продукцию от пагубного воздействия солнечных лучей.»
Вопрос аудитории: «Как защитить себя от подделок?»
Бондарь Л.В.: «При покупке обращается внимание на изготовителя. На минеральной воде ЗАО завод минеральных вод «Горячеключевской» на бутылке возле пробки имеется логотип с оленем и чуть ниже слова ЗАО ЗМВ «Горячеключевской». ЗАО Завод минеральных вод «Горячеключевской» находится по адресу: 353290 Краснодарский край, г. Горячий Ключ, ул.Кириченко, 9»
Вопрос аудитории: «Как узнать какой вид воды подходит?»
bs76Бондарь Л.В.: «Как узнать, какая вода подходит Вам? На этот вопрос очень легко ответить, если понять для чего вы хотите пить воду. Если вам просто нужно утолить жажду или приготовить напиток, можно купить минеральную питьевую столовую воду Горячий Ключ 2000» если для лечебных целей, то необходимо внимательно почитать на этикете текст: лечебное применение, где по заключению НИИ курортологии и физиотерапии г. Пятигорска перечисляются показания для внутреннего (питьевого) применения данной воды. Главным врачом ЗАО «Санатория «Предгорья Кавказа» Заслуженным врачом РФ Профессором Российской Академии Естествознания Талаловым И.В. разработана методика применения бутилированных минеральных вод выпускаемых ЗАО завод минеральных вод «Горячеключевской».
Привожу строки из методики: «Лечебные качества бутилированных минеральных вод не уступают взятой непосредственно из источника перед употреблением из минеральной воды нужно удалить углекислый газ, а воду обязательно подогреть до комнатной температуры, принимать минеральную воду следует месячными курсами (с перерывом 1-2 месяца).
bs712Минеральные воды «Горячий Ключ скв.934» и «Горячий Ключ скв 1481» обладают щелочной реакцией, поэтому они усиливают диурез, т.е. физиологическое промывание мочевыводящих путей, чем способствуют быстрейшему выведению из организма токсичных продуктов обмена, накапливающихся в связи с заболеваниями. Лучшее воздействие оказывают минеральные воды, если пить их три раза в день в течение всего месяца, за 40 минут до приема пищи. При наличии сопутствующих желудочно — кишечных заболеваний в зависимости от характера заболевания и состояния желудочной секреции:
— при пониженной кислотности желудочного сока времы приема минеральной воды перед едой сокращается на 20-30 минут;
— при повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки увеличивается от 50 минут до 1,5 часа;
— при наклонности к послаблениям — подогретую до 39-400 воду «Горячий Ключ скв.1481» и «Горячий Ключ скв. 934» могут применять и больные язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающих обострений и без наклонности к повторным кровотечениям, при отсутствии стенозирования. При выраженной изжоге минеральную воду пьют не только перед, но и после еды. Больным язвенной болезнью с пониженной кислотностью минеральную воду необходимо пить за час до еды в теплом виде.
Курс питьевого лечения – 25 — 30 дней.
Далее, исследованиями Государственного НИИ курортологии в 1993 году установлено, что через 5 — 15 минут после приема щелочных минеральных вод увеличивается количество серотонина до 70% и инсулина в крови пациента, что способствует улучшению настроения и нормализации углеводного обмена. Поэтому щелочные минеральные воды нужно принимать с целью профилактики последствий стрессовых ситуаций, сахарного диабета и ожирения, для увеличения продолжительности жизни.»
Традиционные безалкогольные напитки завода — «Буратино», «Лимонад», «Крем-Сода», «Экстра-Ситро» ЗАО завода минеральных вод «Горячеключевской» производятся на основе минеральной питьевой столовой воды воды «Горячий Ключ-2000» с использованием сахарного сиропа.
Слово для доклада предоставляется Чумаковой А.В.
bs74Организации, как и люди, имеют свой возраст, проходят свой жизненный путь. В своем развитии компании проходят от младенчества через взросление и зрелость к умиранию. Как и люди, они на каждом этапе своего жизненного пути они решают свои возрастные задачи и преодолевают возрастные проблемы. Я хочу поговорить о проблемах, которые подкарауливают компанию в период, казалось бы, наибольшего благополучия и стабильности, в период зрелости. Состояние зрелости компании не зависит от внешней рыночной обстановки, масса компаний достигли и переживают этот свой жизненный этап в полосу кризиса экономики. Хотя внешняя обстановка может существенно осложнить, либо облегчить жизнедеятельность организации.
Вопрос аудитиории: ”Каковы кризисные признаки зрелого возраста?”
Чумакова А.В.: Работа идет по накатанной схеме, не совершенствуясь: правило «От добра добра не ищут» в какой то момент не срабатывает на закрепление достигнутого и приводит к застою. В организации воцаряется расселяющая успокоенность.
У руководителей разного уровня пропадает энтузиазм и творческий подход к делу, преобладают типовые решения в типовых ситуациях.
Персонал отрабатывает «положенные часы». При этом количество «положенных часов» может увеличиваться, в попытке увеличить объемы деятельности без изменения её методов и приемов. При этом сами понимаете, подспудно растет негативная реакция персонала на преимущественное увеличение работ по сравнению с остановкой в зарплатах; содержанием деятельности (одно и тоже, но дольше); перспективами профессионального роста.
bs77Ослабляется взаимосвязь организационных подразделений, появляется тенденция к «сепаратизму». Глобальная организация начинает, как бы распадаться на отдельные части, слабо взаимодействующие друг с другом и, отсюда, действующие несогласованно. Иногда подразделения начинают конкурировать друг с другом, «впихивать» друг другу невыигрышные функции и делить ответственность. Ситуация для руководства характеризуется как «ослабление контроля». Если применяются меры по усилению контроля, без анализа ситуации и более разносторонних перемен, то возникает «вязкое» сопротивление. Распоряжения выполняются, действия начинаются, но всегда находится набор объективных причин для их откладывания и фактического невыполнения.
Появляется «вязкость» по отношению к новым идеям, попыткам реформаторства и применению новых методов работы. Реформаторские решения руководства тихо саботируются, а инициативы «снизу», если и появляются, то тонут в атмосфере проверок, согласований, недоверия и противодействий.
Вопрос аудитории: «Почему этого предпочитают не замечать?»
Чумакова А.В.: «Организации – это люди, а люди не любят неопределенности, они противятся ей. Нужно только сильное неудобство и дискомфорт, Чтобы они ощущались как непереносимые, чтобы вызвать потребность в изменении. Для определенного уровня персонала, группы или управляющих эти побуждения всегда позитивны, несут положительное желание. Они не видят последствий реализации своих положительных побуждений в виде организационного неблагополучия.
Согласно Джону Коттеру менеджерам свойственно «групповое мышление», «предвзятость собственного мнения», что мешает увидеть признаки неблагополучия или застоя в такой приятный этап жизненного цикла организации как этап стабильности. Они занимают привычную позицию, действуют привычными (более того, до сих пор эффективными) методами, находятся внутри ситуации. Действуют по пbs710оговорке «Если не разбилось, то и клеить нечего!»
Но динамичная рыночная конкурентная обстановка (внешние силы) или внутренние кризисы подтолкнут к изменениям. Как и при лечении человеческого организма, чем раньше определишь признаки болезненного состояния и его причины, тем успешнее лечение, тем меньше побочных эффектов.
«Самоотождествление с идеальным образом».
Весьма распространенным побуждением является стремление в любой ситуации выглядеть только наилучшим образом. Часто это преувеличенный патриотизм руководства «У нас все хорошо, только вот здесь чуть — чуть подтянуть!». Подобные заявления подкрепляются перечислением прежних заслуг, почетных отзывов и дипломов на выставках, перечнем наиболее важных и известных потребителей продукции и заказчиков услуг, ссылки на объем оборотов фирмы.
Аналогично объясняется нежелание руководителя подразделения либо отдельного специалиста менять, что-либо в организации собственного труда. Безусловно, корпоративная гордость, подчеркивание преимуществ и своих сильных сторон могут быть полезны при саморекламе и развитии позитивного имиджа, поисках новых заказов и потребителей. Они же не уместны при попытках, найти причины ухудшения показателей организационной эффективности либо личной производительности.
Непозволительно приукрашивать сегодняшнюю действительность и жить иллюзиями, не уважать реальность – значит, двигаться к поражению. Вы знакомы с психофизиологической закономерностью, что замерзающий человек субъективно воспринимает и оценивает себя как бессильного, а на самом деле имеет физические силы для действий. В условиях жары субъективная оценка человеком своего физического состояния как дееспособного: «у меня еще много сил», а на самом деле это глубокое заблуждение.
В своей практике я встречалась с такими проявлениямм. В производственно-торговой компании А в течение полугода не выполняется план по продажам. При этом компания имеет известного покупателя своей продукции, чем гордится как необыкновенным достижением. Диверсификация и политика освоения рынков федерального значения требует от управленческого персонала нового уровня готовности, работы над собой и новых методов работы.
bs75Вопрос аудитории: «По какому принципу наблюдается самоуспокоенность?»
Чумакова А.В.: «А наблюдается самоуспокоенность по принципу: «Если я работаю в такой «звездной» компании, то я такой же «звездный», её достижения – мои достижения» и как следствие поиски причин неудач в работе исполнителей.
В качестве рекомендации: В этом случае полезно установить границу возможностей и заслуг компании и менеджера, определить через анкетирование, тестирование и экспертные оценки реальный уровень профессиональной состоятельности, проанализировать фронт работ и ответственности за внутренний продукт каждого работника и отдела, определить задачи профессионального роста.
«Сплачивающий» образ «врага».
Наблюдается стремление искать «виновных» лиц исключительно вне замкнутого коллектива – это еще один часто используемый прием управления. В окружающей среде находится враг , перед лицом его угрозы надо сплотиться, либо контактов с которым следует избегать ввиду его коварства, необязательности, некомпетентности.
Впрочем, такие настроения могут возникать и спонтанно и не обязательно в среде управляющего персонала, а только умело муссироваться руководителями разного уровня.
Очевидный «плюс» — иллюзия сплоченности и единства. При этом реального единства не получается. При ослаблении(усилении) степени осознаваемой внешней угрозы внутренние противоречия (имеющиеся до нахождения «врага») вновь «вылезают» наружу. Возникающие при этом эмоции агрессии и озлобленности достаточно легко переносятся во внутриорганизационное пространство. Для восстановления единства и мира нужно появление реальной или мнимой угрозы.
После окончания любой войны с внешним врагом стране пришлось бороться с бандитскими формированиями на собственной территории. И это не уникальный пример. Союзники после исчезновения внешней объединяющей угрозы могут стать врагами. Если джин угрозы разбужен однажды, то он трудно поддается дрессировке.
Неадекватность реакций и поведения коллектива во внешнем мире приводит к потере способности к обучению и внутреннему росту.
Агрессивное поведение. Если сходный тип «единения» свойственен и соперникам по рыночным отношениям, легко возникают ситуации эскалации ухудшений отношений по типу «холодной войны»: ценовых войн, судебных и арбитражных тяжб, сражений за благосклонность лиц и организаций, распределяющих фонды, проводящих тендеры.
Бездеятельность. Стремление работников убедить себя и других, что во всем виноваты внешние силы (поставщики, неправильное поведение дилеров, продавцов, неблагоприятные метеорологические условия, вовсе некие высшие силы «Не судьба!»).
Это дает возможность списывать на них свою нерадивость, просчеты и прегрешения.
В качестве рекомендаций: формируйте осознанно стратегии деятельности компании: начиная с миссии, конкурентных отношений, заканчивая распределением полномочий и ответственности всех сотрудников компании. Не позволяйте своей компании тратить энергию на детскую игру «дружить против»!
Эффект вареной лягушки. Этот симптом неблагополучия представляет собой игнорирование сложных и имеющих долгосрочный характер системных взаимосвязей, что приводит к «рефлекторному бездействию».
Вопрос аудитории: «Почему это явление организационной жизни носит такое странное название?»
Чумакова А.В.: «Представьте, что лягушку бросили в кастрюлю с перегретой водой, разумеется, она тут же попытается выбраться. А вот если вода, имеющая температуру чуть ниже комнатной, будет поставлена на медленный огонь, то первое время лягушка будет иметь все шансы нежиться и наслаждаться возрастающей комфортностью условий плавания. Потом именно постепенность нагрева приведет к тому, что вялой и слабеющей от перегрева лягушка сделается не сразу, а постепенно, и, скорее всего, выбраться из кастрюли уже не сможет.
Есть компании, которым свойственно отсутствие действий перед лицом угрозы, нарастающей постепенно. Осмысление обычно наступает лишь тогда, когда результирующие эффекты заходят слишком далеко.
Приведу пример проектной компании С. Компания пожинала некоторое время плоды сплоченности, взаимной «притертости» и накопления опыта. Увлеченность руководства успешной производственной деятельностью, решением текущих вопросов не позволила заметить необходимости кадровых изменений, смены или пополнения состава молодыми членами. В результате компания оказалась в ситуации застоя и низкой производительности, её перспектива либо распасться, либо преодолевать затяжной кризис.
В качестве рекомендации: необходимо мониторить не только количественные показатели деятельности компании, обязательно собирать и анализировать качественную информацию о конкурентах, партнерах, региональным планам и прочим внешним и внутренним условиям жизнедеятельности компании. Нужно помнить что есть разрыв между ухудшении ем количественных показателей и появлением признаков качественного ухудшения.
Много еще можно говорить о признаках неблагополучия в период стабильности компании. Здесь социальный конформизм в виде «кухонной демократии» вместо активного участия; иллюзия обучения на чужом опыте и переоценка значения практического опыта (часто «Опыт – это фонарик на крупе ослика, который освещает уже пройденный путь»); иллюзия быстрого реагирования на события и преобладание типовых реакций оставляет массу нерешенных вопросов и корневых проблем.
В общем, господа руководители, рекомендации могут быть независимо от симптома неблагополучия такими: будьте внимательны к своей компании, не только младенец болеет, взрослое дитя нуждается в присмотре не меньше! Организационного здоровья вам и благополучия.

Фото с мероприятия

Подробности

Дата:
16.10.2009

Организатор

Бизнес Клуб
Телефон:
+ 7 918 048 45 59
Электронная почта:
bizsov@mail.ru
Веб-сайт:
http://biznes93.ru

Место проведения

г. Краснодар Зал для конференций

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Генерация пароля